Замена переднего сальника в мясорубках МИМ "Торгмаш"

Основываясь на многолетнем опыте нашего сервиса в мясорубках МИМ-300, МИМ-600, МИМ-300М, МИМ-600М, передний сальник необходимо менять один раз в год.

Сальник установлен для того, чтобы масло из редуктора мясорубки не попадало в шнек и далее в мясной фарш. Сальник в мясорубках МИМ-300, МИМ-600, МИМ-300М, МИМ-600М служит также для того, чтобы мясной сок не попадал во внутрь редуктора.

Что же будет если не менять передний сальник, давайте рассмотрим типичный пример поломки мясорубки:

Сальник в результате механического износа стал пропускать мясной сок и воду в корпус мясорубки. От агрессивной среды ржавеет и лопается пружинка в сальнике и сальник перестает работать. Весь мясной сок попадает в редуктор. Редуктор наполняется мясным соком, смешанным с маслом, протухает и вытекает через передний вал, попадает на шнек и далее в фарш. Подшипники вращаются без смазки, происходит сильный износ обоймы и их поломка. Вал заклинивает, и мясорубка перестает работать. Чтобы восстановить редуктор мясорубки требуется дорогостоящий капитальный ремонт.

На фото изображен сломанный редуктор мясорубки МИМ-600 со снятой верхней крышкой. 

Для замены сальника в мясорубке МИМ-300, МИМ-600, МИМ-300М, МИМ-600М её необязательно привозить к нам в сервис, можно вызвать мастера, и он заменит его на месте. Услуга доступна только в г. Москва.

Чтобы мясорубка МИМ-300, МИМ-600, МИМ-300М, МИМ-600М проработала долго выполняйте обязательные требования по уходу:

По окончании работы на мясорубке необходимо ежедневно проводить санитарную обработку в следующем порядке:

1. Выключить автоматический выключатель (зафиксировать кнопку «стоп»);
2. Отвинтить зажимную гайку и вынуть из мясорубки режущий инструмент со шнеком, используя для этого съемник (поставляется в комплекте с новой мясорубкой);
3. Чашу из нержавеющей стали тщательно промыть горячей водой с моющим средством, предварительно подставив емкость для сбора воды под выходное отверстие мясорубки, вытереть насухо;
4. Отвинтить зажимы и снять собственно мясорубку;
5. Зажимную гайку, упорное кольцо, ножи, решетки, шнек и рабочую камеру корпуса собственно мясорубки очистить от продукта, промыть горячей водой с моющим средством, вытереть чистой тряпкой и просушить;
6. Очистить и протереть сальник с валом (на выходе из редуктора)

Заказать ремонт мясорубки или  получить консультацию специалиста вы можете по телефонам: +7(495)532-09-06, +7(925)506-28-56 WhatsApp  (с 9-00 до 21-00)